Encara no he parlat de menjar japonès ni de cap restaurant japonès. He decidit que avui us presentaré un dels restaurants japonesos de Barcelona que més m’agrada: El Kibuka de Gràcia.
KIBUKA: “teatre tradicional japonès amb origen al període Edo. El Kibuka, adoptat per l’expressió teatral popular, es valia d’instruments japonesos tradicionals i parlava de gestes històriques i dels conflictes morals de l’Amor”.
El restaurant japonès Kibuka, en realitat té dos locals situats al barri de Gràcia; un al carrer Goya i l’altre al carrer Verdi. En els dos restaurants hi podem trobar gairebé la mateixa carta. Ambdós locals són relativament petits però molt acollidors, amb un ambient jove i desenfadat.
Kibuka Goya (Sushi bar & restaurant): cuina japonesa de clara influència occidental que aposta per una bona relació qualitat/preu. La carta del Kibuka Goya destaca pel sushi tallat al moment i per l’extensa i original varietat en makis i tempures.
Al migdia ofereixen tres tipus de menú diferents i els preus oscil·len entre els 11 i els 15€. La cuina està oberta tot el dia.
Els horaris són:
De diumenge a dijous: 13:30-00:30h.
Divendres i dissabtes: 13:30-00:30h.
Telèfon de contacte 93.237.89.94
Kibuka Verdi (Sushi bar & drinks): continua amb la idea original del restaurant de Goya i aposta pel producte selecte per a cuidar l’experiència del client. La carta destaca per una selecció de vins més extensa i l’oferta en cocteleria per abans i després de sopar. Es poden fer reserves de grups a partir de 8 persones, al de Goya no.
Els horaris són:
De dilluns a diumenge: 13:30-16h.
De diumenge a dijous: 20:30-00:00h.
Divendres i dissabtes: 20:30-00:30h.
A més, fa poc que al carrer Torrent de L’olla número 23, també a Gràcia, han obert un altre local únicament dedicat a take away amb una carta molt variada, amb la mateixa qualitat que als restaurants i per gaudir-la allà on vulguis! Es diu Fast Kibuka i està obert tots els dies de 13 a 23h. També ofereixen el servei de portar-t’ho a casa; però aquest servei només el realitzen als barris de Gràcia, Sarrià, Sant Gervasi i l’Eixample.
Aquí us deixo el link de la web del restaurant i la carta del take away perquè li feu una ullada i us animeu! Us el recomano!
3 comentarios:
Em moro de ganes d'anar-hi! Ho tinc pendent des de fa temps! Bona la recomanació:)
Sense cap mena de dubte un dels millors japonesos de Barcelona! :)
La carta i la varietat de sushi que tenen és genial! Els makis especials són originals i deliciosos! Us els recomano!
Publicar un comentario